Olivenöl kann Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringern

Olivenöl kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. Das ergab eine neue Studie von Forschern des Keenan Research Centers for Biomedical Science (KRCBS) am St. Michael’s Hospital in den USA. Die Wissenschaftler untersuchten den gesundheitlichen Einfluss von Lebensmitteln, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Einfluss auf Thromoboserisiko Grund für die Erkenntnisse ist das Plasmaprotein ApoA-IV. Ist Read more about Olivenöl kann Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringern[…]

Rückruf: Salmonellen in Bio-Eiern

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ruft Eier aus ökologischer Haltung zurück. Grund sei ein Befall mit Salmonellen. Betroffen sind mehrere Bundesländer und Supermarktketten. Verkauft wurden die betroffenen Bio-Eier der Eierfrisch-Vermarktungs-GmbH und Co. KG in Baden-Württemberg, Brandenburg, Hessen und Niedersachsen, und zwar Filialen der Discounter Aldi Nord, Aldi Süd, Kaufland, Lidl, Netto, Penny und Real. Read more about Rückruf: Salmonellen in Bio-Eiern[…]